Actu

Quels sont les meilleurs vins rouges ?

Les vins rouges sont des boissons privilégiées par la majorité des Français. Ils déclinent en une multitude de variétés. Parmi ces dernières, l’attention est plus portée sur celles qui procurent des goûts assez spéciaux. Vous désirez savoir quels sont les meilleurs vins rouges. Cet article vous renseigne.

Les vins rouges d’Alsace

Le vignoble d’Alsace produit des vins rouges particuliers. Le Pinot noir est le cépage principal de la région. Ce vin très ancien peut être trouvé aussi bien en Bourgogne qu’en Alsace. Toutefois, il s’agit du seul ayant été autorisé dans la région. Les vins rouges d’Alsace étaient très célèbres au moyen-âge. Même si le Pinot noir a connu une période creuse vers 1969, il a pu conquérir à nouveau les surfaces du vignoble alsacien. Ce cépage particulier garantit une production de vins de qualité.

A découvrir également : Comment choisir le bon bureau-table pour votre bureau ?

Les vignerons produisent des vins à la charpente plus affirmée. Les vins rouges d’Alsace font partie des meilleurs vins de France grâce au Pinot noir. Avec une couleur rouge profond, ils ont des arômes de baies et de fruits noirs. Il faut souligner que ces vins rouges épousent parfaitement la viande rouge. Vous pouvez alors les prendre pour accompagner la côte de bœuf ou le magret de canard. D’un autre côté, il est possible de servir ces vins rouges avec des civets ou un bœuf bourguignon.

Les vins rouges de Bordeaux

Les vins de Bordeaux font partie des meilleurs vins de France, voire du monde. Dans la région, le principal cépage rouge qui est utilisé est le merlot. Cet ingrédient essentiel est retrouvé dans la Rive droite et dans le Libournais. Il n’est trouvé qu’en de petites quantités dans le Médoc et les Graves. Le deuxième cépage utilisé dans les vignobles de la région est le cabernet-sauvignon. Il est contenu dans le Médoc et les Graves. C’est ce cépage qui est à l’origine de la renommée de certains vins comme Margaux et Saint-Julien.

A voir aussi : Dénonciation calomnieuse : comprendre les enjeux et conséquences juridiques

Il existe également le cépage cabernet franc. Ce dernier est certes le moins cultivé, mais il a réussi à mettre son empreinte sur des bouteilles telles que Cheval Blanc et Ausone. La région de Bordeaux produit ainsi des vins rouges de qualité qui ont des caractéristiques assez spéciales aussi bien à l’odorat qu’au goût. Ces vins rouges figurent sans doute parmi les meilleurs.

Pour acheter un bon vin bordeaux, vous pouvez opter pour Château La Tour Cordouan Bordeaux Médoc 2014. Il est fortement conseillé de boire ce vin rouge juste après l’ouverture. Aussi, il faut préciser qu’après 5 à 10 ans de conservation, l’arôme devient encore plus intéressant. Vous pouvez utiliser cette astuce au besoin.

Les vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne sont excellents en goût. Il s’agit des vins les plus importants que produit la France. De par sa qualité, une bouteille de la région est devenue un vin à prix unique. C’est le Chambolle-Musigny, un vin AOC (Appellation d’origine contrôlée). Le Pinot noir, également présent ici, a servi à produire ce vin. Ce dernier doit être servi à 16 °C pour une dégustation optimale.

En matière de vin de la région, le Grand Cru Musigny est également perçu comme l’un des plus fins et des plus onctueux de Bourgogne. Chambolle-Musigny peut être servi avec des viandes rouges comme les viandes de gibier et les fameux fromages français bien parfumés.

Le Bourgogne Hautes côtes de Beaune est sans doute une bouteille que vous pouvez acheter pour accompagner vos repas. Avec une teneur en alcool de 12,5 %, son goût convient parfaitement aux repas entre amis ou en famille.

Par ailleurs, en plus de ces trois régions qui proposent les meilleurs vins de France, vous pouvez également opter pour les vins rouges de la vallée de la Loire. Avec un cépage Cabernet franc, vous bénéficierez d’un goût fin et spécial. Vous pouvez servir cette boisson avec les fruits de mer, les poissons et les salades. Cependant, vous devez consommer ce vin rouge de façon modérée.

Les vins rouges de la vallée du Rhône

La vallée du Rhône est réputée pour ses vins rouges d’exception. Effectivement, cette région viticole regorge de terroirs propices à la culture des cépages emblématiques tels que le Syrah et le Grenache.

L’un des vins les plus renommés de la vallée du Rhône est sans aucun doute l’Hermitage. Produit sur une petite appellation située au nord de la ville de Tain-l’Hermitage, ce vin rouge offre une robe profonde et intense ainsi qu’une palette aromatique complexe mêlant fruits noirs, épices et notes florales délicates. Sa structure soyeuse en bouche et sa longue finale en font un compagnon idéal pour les viandes rouges raffinées ou les plats à base de gibier.

Dans le sud de la vallée du Rhône se trouve l’appellation Châteauneuf-du-Pape, mondialement célèbre pour ses grands crus rouges élégants et puissants. Ces vins sont un assemblage subtil de plusieurs cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Cinsault. Les arômes intenses de fruits rouges confiturés, d’épices orientales et d’herbes provençales séduisent les palais exigeants. Ils s’accordent parfaitement avec les plats méditerranéens comme l’agneau grillé aux herbes ou les ratatouilles savoureuses.

L’appellation Côte-Rôtie offre des vins rouges d’une grande finesse et élégance. Située sur les coteaux escarpés de la rive droite du Rhône, cette région produit des vins à partir du cépage Syrah qui développent des arômes complexes de fruits noirs, d’épices douces et de réglisse. Leur structure délicate mais avec une belle concentration en fait un choix idéal pour accompagner des plats gastronomiques tels que le filet de bœuf aux morilles ou les carrés d’agneau rôtis.

Que vous optiez pour un Hermitage majestueux, un Châteauneuf-du-Pape robuste ou encore une Côte-Rôtie subtile, les vins rouges de la vallée du Rhône sauront combler les amateurs en quête d’excellence et de caractère unique. Une dégustation savoureuse qui promet un voyage gustatif inoubliable dans le terroir exceptionnellement généreux de cette magnifique région viticole française.

Les vins rouges d’Italie et d’Espagne

Si la France est indéniablement une référence en matière de vins rouges, il serait dommage d’occulter deux autres pays incontournables dans le panorama viticole : l’Italie et l’Espagne. Ces deux nations méditerranéennes regorgent elles aussi de trésors vinicoles qui sauront ravir les palais les plus exigeants.

Commençons par l’Italie, dont la diversité des terroirs permet une incroyable variété de styles et de saveurs dans ses vins rouges. La Toscane, célèbre pour son Chianti Classico, offre des nectars élégants et équilibrés à partir du cépage Sangiovese. Ces vins se distinguent par leur robe rubis profonde ainsi que leurs arômes complexes mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et notes délicates de tabac. Ils accompagnent à merveille les plats traditionnels italiens tels que les lasagnes ou les risottos aux champignons.

Le Piémont quant à lui est réputé pour ses grands crus prestigieux comme le Barolo ou le Barbaresco. Elaborés à partir du cépage Nebbiolo, ces vins arborent une robe grenat intense et offrent un bouquet aromatique raffiné alliant fleurs séchées, fruits noirs confiturés et nuances subtiles de truffe blanche. En bouche, ils révèlent toute leur puissance avec des tanins fermement structurés qui s’accordent parfaitement avec des plats riches en saveurs tels qu’un osso buco milanais ou un risotto aux cèpes.

Passons maintenant à l’Espagne, qui a su se hisser sur le devant de la scène internationale avec ses vins rouges au caractère bien trempé. L’appellation Rioja est sans doute la plus célèbre du pays et propose des vins élégants et complexes à partir du cépage Tempranillo. Ces nectars séduisent par leur robe rubis brillante ainsi que leurs arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de vanille apportée par un élevage en fûts de chêne. Ils sont idéaux pour accompagner une paëlla traditionnelle ou des tapas variées.

Dans la région voisine de la Castille-La Manche, c’est le vin rouge Ribera del Duero qui fait parler de lui. Issu principalement du cépage Tinto Fino (variante locale du Tempranillo), ce vin se distingue par sa couleur intense et profonde ainsi que son nez complexe dévoilant des notes de fruits mûrs, d’eucalyptus et d’épices douces. En bouche, il offre une structure soyeuse avec des tanins fins qui s’accordent parfaitement avec les plats traditionnels espagnols tels qu’un cochon ibérique grillé ou un chorizo épicé.

L’Italie et l’Espagne regorgent donc elles aussi de trésors viticoles dont les vins rouges savoureux méritent toute notre attention. Que vous optiez pour un Chianti toscan raffiné, un Barolo piémontais prestigieux ou encore un Rioja espagnol charmeur, ces bouteilles sauront transporter vos papilles vers des horizons gustatifs inoubliables. Une dégustation qui promet un voyage sensoriel au cœur des terroirs d’excellence de ces deux magnifiques pays méditerranéens.

Article similaire